記者 雍和 梁向陽 採訪報導
AI人工智慧推動著社會的進步與發展，也影響了人們的生活方式。緊隨時代的發展需求，朝陽科技大學資訊管理系團隊在AI GO競賽中，成功開發出一款能輔助消費者挑選水果的AI程式。
由資訊管理系副教授李朱慧所指導的團隊，開發出的辨識水果甜度程式，主要是利用AI的圖像辨識功能與物件偵測技術，並以白利糖度測出的甜度值15為標準，15以上為「甜」，15以下則為「不甜」。
團隊成員周治辰表示，AI的圖像辨識功能可以處理人類看不到的細節，所以可以通過AI測試水果的外觀，判斷水果的甜度。
目前這項辨識蘋果甜度的應用程式，已與超市的APP相結合，約有四成的人體驗使用，輔助消費者挑選水果。
超市業者劉桔松：「售賣水果時會遇到一個問題，當消費者在挑選水果時，可能會翻動捏壓來確認水果的甜度和品質，一方面會影響水果擺放的整體外觀，另一方面也會導致水果有外傷，不利於後面的銷售。」
超市業者建議，希望日後能進一步開發出更細緻的甜度劃分和辨識更多水果甜度的AI程式。團隊指導老師李朱慧表示，這項研究成果，還有許多發展空間。
團隊指導老師李朱慧：「接下來我們會把蘋果的甜度更細緻化的區分，做到數值的呈現，如甜度是15、14、13、12等。我們還期望可以同時掃描多個蘋果，進行比較選出較優的蘋果。」
儘管目前這項研究成果僅限於測試蘋果的甜度，研究團隊表示，未來還可以延伸應用到其他食物種類，如：蔬菜、豆類、肉類等等。AI這股浪潮，正逐漸湧涌入人們的生活，而它能否真正為人們所接受認可，還取決於它的功能是否真正滿足人們在使用上的需求。
